در اواخر تابستان به خصوص شهریور ماه در اغلب مناطق هوا کم کم نسبت مرداد ماه خنک تر میشود و اکثر محصولات باغی اخرین مراحل رشدی خود را سپری می کنند. در شهریور ماه اقداماتی صورت می گیرد که میوه ها را برای برداشت آماده و درختان و باغ را آماده پاییز کند.
نکات باغداری در شهریور ماه
در شهریور ماه، با توجه به انتهای گرما و خنک تر شدن دمای محیط در اغلب مناطق باید زمینه را برای برداشت موثر محصول و آماده سازی زمین قبل از سرما مهیا کرد. یکی از اقداماتی که در این ماه می توان انجام داد، هرس تابستانه است. این نمونه از هرس در برخی درختان مکمل هرس زمستانه می باشد. هچنین کوددهی، آماده سازی زمین، عملیات برداشت، کنترل آفات و بیماری و … در این ماه صورت می گیرد که در ادامه به آن می پردازیم.
آماده سازی زمین در شهریور ماه
آماده کردن زمین در واقع به معنی انجام عملیات شخم (در صورت نیاز) و جمع آوری و حذف بقایای گیاهی و آلوده از کف باغ به همراه از بین بردن علف های هرز در جهت جلوگیری از زمستان گذرانی آفات و بیماری ها می باشد. در این ماه در برخی نقاط زمین را جهت کشت پاییزه آماده می کنند و برای این منظور اقدامات لازم را انجام می دهند.
انجام هرس در شهریور
همانطور که می دانید انجام هرس صرفا مختص به فصل زمستان نیست و قابلیت اجرا در تابستان در برخی درختان را دارد. انجام هرس در شهریور ماه بیشتر به منظور حذف شاخه های آلوده و خشک شده در باغ است. این نمونه از هرس در تابستان در واقع مکمل هرس زمستانه می باشد؛ اما عملیات هرس در این ماه نباید سنگین و شدید باشد. بهتر است پاجوش ها و شاخه های خشک و آلوده را برای هرس ملاک قرار دهید؛ زیرا انجام هرس در شهریور ماه به بهبود دریافت نور، هوادهی و جلوگیری از رشد بی رویه بخش های اضافی درخت کمک می کند.
میزان آبیاری در شهریور ماه
میزان آبیاری در این ماه باید مناسب و تنظیم شده باشد؛ چرا که بسیاری از محصولات نزدیک به برداشت هستند و برای برداشت باید میوه بافت گوشتی و آبدار داشته باشد تا بتواند بازارپسندی قابل قبولی را به دست بیاورد. اما بیش بود آبیاری نه تنها موجب بروز بیماری های قارچی در گیاه می شود، بلکه در طعم نهایی محصول در زمان برداشت نیز موثر است. آبیاری زیاد می تواند باعث تولید میوه هایی بدون طعم و مزه شود. از این رو تنظیم آبیاری بسیار مهم است.
انجام کوددهی در شهریور
کوددهی در شهریور ماه نسبت به ماه های قبل به میزان کم تری انجام می شود؛ با این حال دو عنصر مهم به خصوص در درختان سیب، عنصر کلسیم و پتاسیم قبل از برداشت محصول است. چرا که کلسیم موجب افزایش مقاومت میوه و ظرفیت انبارداری آن می شود. ترکیبات پتاسیم مانند سولفات پتاسیم موجب رنگ آوری و افزایش قند میوه می شود. بهتر است این کود 2 هفته قبل از برداشت محصول استفاده گردد تا به بازارپسندی و طعم بهتر محصول کمک کند.
کنترل آفت و بیماری در شهریور
در شهریور ماه حضور برخی از آفات و بیماری ها می تواند دسترنج و تلاش چندین ماهه باغدار را از بین ببرد. بررسی و بازدید میدانی در باغ و پیشگیری و کنترل آن ها در سریع ترین زمان می تواند بسیار موثر باشد. اما به طور کل آفات و بیماری ها در این ماه نسبت قبل درصد کمتری را شامل می شود؛ ولی توجه به علائم و کنترل به موقع آن ها در اولویت قرار دارد.
جمع بندی
پایش مداوم باغ و بررسی آن به باغدار کمک بسزایی می کند؛ چرا که با این اقدام می توان در صورت کمبود عناصر، حضور آفت و بیماری، تنش ها در گیاه، عدم بافت مناسب خاک و بررسی رطوبت خاک را سنجید. رعایت نکردن و نادیده گرفتن هر یک از این نکات می تواند خسارت جبران ناپذیری را در این ماه وارد کند. از این رو جهت داشتن محصولی با کیفیت بالا به نکات ذکر شده توجه کرده و با کارشناسان فنی در ارتباط باشید.
جدول پیشنهادی کود
جدول پیشنهادی سم
در صورت نیاز از سموم کشاورزی و قارچ کش استفاده کنید.